Kopi Wamena hanya Salah Satu Single Origin dari Banyak Single Origin di Wilayah Adat Laa-Pago

Kopi Wamena sering disebut Kopi Papua, padahal Kopi Papua terdiri dari banyak sekali single origin, mulai dari Kopi Arfak di Kepala Burung Papua Barat sampai Kopi Sigri di Papua New Guinea. Dan Kopi Wamena adalah salah satunya saja.

Kopi Wamena juga sering dianggap sebagai Kopi Papua, padahal ini sebuah identifikasi yang salah fatal.

Kopi Wamena saya kenal dari internet, yang saya tahu ialah Kopi Baliem Arabica

Saya dulu waktu masih awam dengan kopi saya sudah pernah lihat tanaman kopi di berbagai tempat. Kebanyakan tanaman kopi di pedalaman Tanah Papua terletak di dekat kantor-kantor Distrik (Kecamatan) dan pada saat kita kantor pemerintah kita dapat melihat ratusan pohon ditanam di bawah pepohonan yang rindang. Ini kopi-kopi yang ditanam oleh penjajah Belanda.

Setelah Papua berada di dalam Indonesia, maka kopi-kopi itu tinggal begitu saja. Sampai-sampai ada banyak kopi yang telah tumbuh setinggi pohon-pohon asli. Kata lain tanaman kopi telah menjadi

Kopi Wamena Meninggalkan Rasa "kopi Kecoklatan" dalam waktu Lama setelah minum

Saya seblumnya "pemadat kopi", boleh dikatakan begitu dalam bahasa awam. Ya, benar sekali saya minum kopi sama jumlah airnya dengan jumlah air putih. Saya habiskan waktu lebih lama minum kopi daripada minum air putih, saya kira ini sudah umum berlaku bagi semua peminum kopi. Tetapi masalah buat saya ialah jumlah "air" dari kopi yang saya minum lebih banyak dari pada jumlah "air" yang saya minum dalam bentuk "air jernih" alias air putih.

Google Alert - Kopi Papua

Subject:	Google Alert - Kopi Papua
Date:	Sat, 19 Jul 2014 11:00:01 +0000
From:	Google Alerts <googlealerts-noreply@google.com>
To:	papuacoffees@gmail.com