Wednesday, 25 June 2014

Kopi Wamena jadi Primadona Pada di Festival Danau Sentani

HARIANACEH.co.id — Kopi Wamena yang telah diracik menjadi kopi khas Papua, ternyata menjadi salah satu sajian yang diminati –bahkan jadi primadona– pengunjung Festival Danau Sentani (FDS) yang digelar sepanjang 19-23 Juni lalu.

Banyak pengunjung yang berminat, hingga kami meraup untung cukup banyak, sekitar Rp10 juta dari hasil penjualan kopi saja,” ungkap Usai Gombo, salah satu karyawan Kedai Kopi Wamena, di Sentani, Kabupaten Jayapura, Papua, Selasa (24/6/2014).

Untuk diketahui, kedai kopi dimaksud memang meracik kopi Wamena menjadi sajian bernama “Baliem Blue Coffee”, yang dijual di arena FDS. Ajang ini sendiri digelar di lokasi bibir Pantai Khalkote, Distrik Sentani Timur, Kabupaten Jayapura.

Gombo mengatakan, selama gelaran FDS, banyak pengunjung yang sengaja datang ke tempatnya khusus untuk mencicipi kopi yang telah diekspor ke benua Amerika dan negara-negara Asia itu.

“Kurang lebih 1.000 bungkus kopi, mulai dari ukuran sedang dan besar, yang terutama laku. Harganya cukup terjangkau, dari Rp20.000 sampai Rp50.000 per gelas,” katanya pula.

Para pengunjung usahanya di FDS itu, kata Gombo lagi, selain mencicipi segelas kopi, juga banyak yang membeli kemasan kopi yang siap diekspor.

“Rata-rata pengunjung yang datang mengatakan Baliem Blue Coffee memiliki cita rasa tersendiri. Segelas kopi kami hargai Rp10.000, dan itu pun mereka harus antre untuk membelinya,” katanya.

Ke depan, lelaki berambut gimbal ala Bob Marley itu menyatakan ingin terus berpartisipasi dalam ajang tahunan tersebut, dengan harapan para wisatawan lokal maupun mancanegara bisa semakin tahu dengan Baliem Blue Coffee.

Baliem Blue Coffee merupakan olahan biji kopi Arabica asli Papua, yang berasal dari Kota Wamena dan Lembah Kamuu di Kabupaten Dogiay. Gombo menyebut, tempat produksi Baliem Blue Coffee yang ia jual itu ada di Kampung Harapan Kompleks SPMA, Distrik Sentani Timur, Kabupaten Jayapura.

Gombo juga mengatakan bahwa hasil olahan biji kopi tersebut selain dikirimkannya ke Amerika dan negara lain, sebagian juga sudah disuplai ke berbagai tempat di Jakarta dan Pulau Jawa.

Setiap tahunnya kami memproduksi satu ton kopi (dikirim) ke Amerika, dan sisanya dikirimkan ke tanah Jawa,” ujarnya.

Monday, 9 June 2014

Why Papua Wamena?

Indonesia Coffees are among the best coffees in the world (if not THE BEST)

One of them is High Quality Arabica Papua Wamena, aka Black Pearl Coffee. The coffee is roasted in Full City (lighter than most coffee you see in the big franchises) to brighthened up it’s unique characteristics. I’ve recently become a fan of this coffee, I enjoy the fruity notes combined with mild bitterness and medium body, great for those afternoon chills.

Papua shares many of the unique flavors of Jamaican Blue Mountain Coffee. Papua shares many of the unique qualities that have made Jamaican Blue Mountain coffee famous. Slightly sweet with fruity undertones, this coffee is well balanced, mild and with medium body. The sweet taste of Albizzia berries, used in the production of New Guinea coffee are grown in the wild rugged mountains of Indonesia Papua Wamena . They were initially discovered in 1933 when the Albizza trees were found in the picturesque Wahgi valleys. Prior to their use in coffee, the Arabs used the coffee berries for spiritual reasons along with creating their own medicines.

Gourmet Indonesia Papua Wamena coffee is grown on 350 acres of land that run along the Wangi River. The plantation’s premium cherry crop harvested several times over from April through September.

The raw beans are then painstakingly hand sorted to evaluate character, quality and condition to ensure superiority in the delivery. Hands down, Papua is acknowledged for being one of the finest quality coffees in the country.

Papua coffee is cupped daily to guarantee the rich, consistent taste of brewed coffee time and time again. These plantation workers have combined their talents, pooled their expertise and mastered one heck of a beautiful coffee bean, for us to roast, just for you. Buy some Papua Wamena and get to know the people of Papua through their gift of gourmet coffee.

A heat-sealed valve bag will ensure the freshest coffee which will be fresh roasted the day it ships.

Search This Blog

My Blog List